קרמבל תותים

הייתי אומרת, "כמה פשוט ככה טעים" אבל זה כל כך פשוט וכל כך טעים שאני מסכמת בתיקו.
מדובר בקינוח שהוא לגמרי מפרי שיש בעונה.
אתם יכולים לדמיין תפוחים, שזיפים, משמשים, פירות יער (לא לשכוח שככל שהפרי קשה יותר יש להוריד את כמות הקמח), סיון בחרה תותים אדמדמים ומקסימים, ואני שמחתי על הבחירה ועם כף הגשה אכלתי לי את הקרמבל הזה בעודו מבעבע.
ממליצה להכין את הכל מראש ולהכניס לתנור לפני ההגשה ולהגיש חם! יש יתרון לקרמבל חם, כשתאכלו מיד תבינו.
שתהיה שבת נעימה וטובה
אהבה גדולה
רונה

לקרמבל תותים:
לתותים:
1 ק"ג תותים חתוכים לרבעים לאורך
1/2 כוס סוכר (חום או לבן)
מיץ מחצי לימון
5 כפות קמח
3 כפות קוואנטרו (או ליקר אחר או בלי)
לקרמבל:
2/3 כוס + 2 כפות קמח
2 כפות סוכר חום
4 כפות קוקוס טחון
גרד מלימון אחד
40 גרם חמאה מומסת
כפית תמצית וניל אמיתית

לעבודה:
1. מחממים תנור ל180 מעלות.
מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, הקוקוס וגרד הלימון. מערבבים את החמאה עם הוניל ומוזגים על תערובת הקמח. מערבבים ומפוררים לגדלים שונים של פירורים. מכניסים לקירור.
2. מערבבים את התותים עם הסוכר, הקמח, מיץ הלימון והליקר. מסדרים בצלחת חסינת אש או בקערות אישיות. מפזרים מעל את פירןרי הבצק ומכניסים לתנור החם לכ30 דקות עד שהפירורים מזהיבים והתותים מבעבעים.

3 מגישים חם. ניתן להכין מראש ולהכניס לתנור לחימום קצר.

פורסם לפני שנה: שדרות של צלעות טלה צלויות מעל תפוחי אדמה
פורסם לפני שנתיים: צלי מנתחי טיבון טלה

לחצו כאן לגרסת הדפסה

הכניסו את כתובת האימייל שלכם כדי שלא תפספסו אף מתכון...